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こんにちは。ヤママメです。
さて、今日も朝から焙煎をしていました。
自宅で片手鍋で焙煎です。
以前に書いた焙煎記事はこちら↓。
今日の焙煎する豆は
「コンゴ共和国 ビルンガパーク」です。
購入した豆は↓
ビルンガパーク : コーヒー生豆・焙煎豆の計量販売, 極上珈琲 生豆本舗
コーヒー生豆・焙煎豆の計量販売 ビルンガパーク - コーヒー豆のグリーンの状態 ※数値が５に近づくにつれて色味が強くなります。 コンゴ民主共和国の東部、アフリカ大陸中央部に位置するルウェンゾリ山地とエドワード湖の西側に、世界でも有数のコーヒー・テロワールが存在していることは、これまでほとんど知られることがありませんでし...
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片手鍋に投入します。
1ハゼでこんな感じ。
2ハゼ前くらいで火と止めました。
シティロースト（中煎り）です。
写真撮ってたら少し焙煎が進んでしまいました。
今回生豆を購入したのは↓の「極上 珈琲 生豆本舗」さんです。
コーヒー生豆・焙煎豆の計量販売, 極上珈琲 生豆本舗
コーヒー生豆・焙煎豆の計量販売 : - コーヒー生豆・焙煎豆, コーヒー関連器具・用品, ブレンド候補豆一覧, オリジナルブレンド, コーヒー生豆（麻袋）, 超高級豆1杯分,
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片手鍋は↓です。
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